Puiul dezghețat poate rămâne în frigider timp de una până la două zile la 40 grade Fahrenheit sau mai jos. Puiul înghețat întreg poate rămâne în congelator timp de până la un an, iar bucățile înghețate sunt în siguranță la nouă luni.
Dacă puiul nu a fost înghețat sau a fost dezghețat în frigider, păstrarea acestuia într-o zi sau două în frigider este în siguranță. După aceea, bacteriile încep să crească. Cu toate acestea, carnea de pui dezghețată cu microunde necesită o gătire imediată și trebuie păstrată în frigider. Puiul neacoperit nu trebuie niciodată să stea la temperaturi în cameră, deoarece bacteriile cresc ușor în carne în aceste condiții. Restul de pui gătit poate fi refrigerat timp de trei până la patru zile.
