Un strugure este un fel de boabe și nu un citrus. Strugurii cresc pe viță de vie de foioase, în timp ce fructele citrice sunt produse de plantele cu flori din familia rue.
Există mai mult de 8.000 de soiuri și 60 de specii de struguri, iar culorile strugurilor includ verde, negru, roșu, violet și galben. La fel ca afinele, strugurii au piei de piele și căptușeală interioară. Citricele, cum ar fi grapefruit, portocale, lămâi și limes, au în mod obișnuit coji de textură care produc un ulei cu un miros plăcut mirositor atunci când sunt stoarse. Exploratorii spanioli au introdus struguri în America, iar strugurii Concord au fost dezvoltați în Massachusetts. Stafidele și coacăzii sunt struguri uscați.
