Utilizarea hârtiei de ceară în loc de hârtie de pergament nu este o idee foarte bună atunci când se coace. Hârtia de ceară începe să fumeze și creează un miros dezgustător în cuptor. Ceara de hârtie și hârtie de pergament sunt hârtii foarte diferite și destinate unor lucruri foarte diferite în bucătărie.
Hârtia de ceară este acoperită cu o ceară, astfel încât să nu fie lipită, ceea ce este perfect pentru cookie-urile fără coacere sau pentru bilele de popcorn. Cu toate acestea, hârtia de ceară nu este destinată încălzirii și nu este rezistentă la căldură. Hârtia din hârtie este sigură la căldură și are și o suprafață neaderentă deoarece este acoperită cu o substanță asemănătoare siliconului. Când coaceți în cuptor, folosiți întotdeauna hârtie de pergament.
