Macaroanele de nucă de cocos pot fi înghețate și depozitate în congelator atunci când sunt înfășurate corespunzător. Acest cookie de desert moale și dezgustat poate fi înghețat, fie că este coaptă,
Pentru a îngheța macaroanele coapte, este important să lăsați mai întâi ca cookie-urile să se răcească complet pe hârtie de pergament sau pe un suport de copt. Cookie-urile pot fi apoi depozitate într-un recipient etanș la aer sau într-o pungă de plastic și introduse în congelator. Datorită naturii lipicioase a macaroonelor neacoperite, se recomandă ca acestea să fie introduse inițial pe o foaie de copt în congelator timp de o oră înainte de a fi depozitate într-o pungă sau într-un recipient.
Dezghețați macaroanele coapte pe tejghea și adăugați câteva minute suplimentare pentru a găti atunci când pregătiți cookie-urile dezbrăcate congelate.
