Potrivit lui Still Tasty, pateul poate fi înghețat. Pateul poate fi înghețat timp de până la două luni atunci când este depozitat într-un container etanș. Pate poate fi, de asemenea, plasat în saci de congelare grele sau învelit în folie de aluminiu greu în pregătire pentru depozitarea în congelator.
Pateul poate fi, de asemenea, depozitat în frigider. De obicei, atunci când este păstrat în frigider, durează una sau două zile. Pateul depozitat în frigider trebuie să fie împachetat bine în folie de aluminiu sau în folie de plastic. Nu trebuie lăsat mai mult de 2 ore la temperatura camerei; aruncati pateul lasata pentru mai mult timp.
