Din punct de vedere tehnic, guma de mestecat nu expiră; cu toate acestea, în timp, devine greu, fragil și mai puțin aromat. Guma este cea mai bună dacă este consumată în termen de patru până la șase luni de la data fabricației.
În cele mai multe țări, guma de mestecat nu trebuie să aibă o dată de expirare, deoarece este nereactivă și are un conținut scăzut de umiditate. Chiar și după ce guma de mestecat a devenit fragilă și a pierdut o mulțime de aromă, este încă sigur să mestecați.Guma de mestecat a fost de mult timp bucurată de oameni din întreaga lume. Cele mai vechi forme de gumă de mestecat au fost făcute din rășină de copac. Dovezile oamenilor care mestec pe rășină de copaci pot fi urmăriți înapoi de peste 5000 de ani.
