Milo, denumit și sorg de cereale, are utilizări care includ un produs alimentar destinat oamenilor și cerealelor pentru hrana animalelor. Cerealele pentru hrana animalelor sunt în principal destinate păsărilor de curte și bovinelor din Statele Unite.
Milo este indigen în Africa, iar utilizarea sa datează de 4.000 de ani în Egipt. Este un cereale major în Africa, care produce aproximativ 20 de milioane de tone anual. Este o iarbă de cereale care se descurcă bine în climatul cald, crește în poziție verticală și este potrivită pentru diferite tipuri de soluri.
Oamenii folosesc milo ca produs alimentar. O persoană poate găti milo și poate servi-o ca o terci de cereale sau o coace pentru a produce un flatbread. Bucătarii pot înlocui milo în rețetele care necesită făină de grâu.
Țările precum Mexic, Statele Unite, China și India produc această cultură. În Statele Unite, această iarbă de cereale crește în principal în Great Plains, California și Arizona.
