Fasolele conțin amidon și proteine, făcându-le parte din fiecare grup. Când mănânci o porție de fasole, contează atât o porție de amidon și o porție de proteine. Legumele de legume proaspete, cum ar fi fasolea, sunt un beneficiu în orice regim alimentar, deoarece au un conținut redus de grăsimi și umplutură.
Fasolele conțin o cantitate mare de fibre, care sunt digerate mai încet decât alte alimente și ajută la eliminarea foametei mai mult decât alte produse similare, cum ar fi carnea. Fasolele conțin, de asemenea, fitochimice, cum ar fi antioxidanții, care sunt funcționali în prevenirea daunelor cauzate de radicalii liberi. Fasolele conțin, de asemenea, o cantitate mare de apă.
