Dacă cineva servește chifteluri mari de 2 uncii, atunci se pot servi două chifteluțe per persoană. Cu toate acestea, numărul de chifteluțe de servit pe persoană poate varia în funcție de mărimea chiftelor.
Dacă faceți mai mici chifteluțe de 1 uncie, atunci patru persoane vor fi servite pe persoană. Decizia cu privire la numărul de chifteluțe care servesc la o adunare mare depinde, de asemenea, de ce alte alimente sunt însoțite de carne de vită. De exemplu, porția de chifteluțe servite cu spaghete este diferită de cea de servire a sandvișelor de carne. De asemenea, porțiunea pe persoană poate fi mai mare dacă cineva servește cocteil de cocteil mic.
