Oricine nu are alergie la arahide, poate să mănânce în siguranță arahidele. Arahidele ar trebui să fie inspectate înainte de a fi mâncate, în conformitate cu Poarta San Francisco.
Atunci când inspectează arahidele neprelucrate, cochilia trebuie să fie curată și neîntreruptă și să nu cumpere un zgomot când este agitat. Poarta San Francisco arată că arahidele cu un miros neobișnuit ar trebui evitate. Arahidele crude au o durată de depozitare mai scurtă decât arahidele care au fost decojite și prelucrate. Arahidele au cantități mari de anumite vitamine și minerale, incluzând niacin, folat și vitamina E. Acestea au cantități neglijabile de sodiu și colesterol și asigură un raport favorabil al proteinei cu carbohidrații.
