Produsele lactate Lucerne reprezintă o linie de produse care includ untul, laptele și brânza, conform Art of Dairy. Compania a început să creeze produse lactate în 1904 și acum face mai mult de 400 de produse diferite produse. Toate produsele sunt disponibile exclusiv prin intermediul magazinelor Safeway.
În conformitate cu deciziile privind marca comercială, Lucerne a eliminat hormonul de creștere recombinant dintr-o gamă largă de produse în 2011. Magazinele Safeway lucrează cu Lucerna pentru a oferi clienților săi produse lactate, iar Lucerna obține laptele și alte ingrediente necesare produse de la o varietate de fermieri diferiți. Acești fermieri au fost de acord să renunțe la tratarea vacilor lor cu hormoni. Smântână, iaurt grecesc, unt, brânză topită și smântână de la compania Lucerna sunt libere de acești hormoni. Deși nu toate produsele lactate din Lucerna sunt libere de hormoni, cumpărătorii găsesc o gamă largă de produse atunci când fac cumpărături în magazinele Safeway. Compania produce produse de cultură, inclusiv smântână și iaurt, lapte, brânză, smântână, unt și înghețată. Linia sa de produse de înghețată include noutăți și o linie numită Creamery Fresh, care este mai fină și mai bogată decât înghețata obișnuită. Cumpărătorii pot găsi și ouă vândute sub numele Lucerne.
