Fermierii chinezi sunt cel mai probabil responsabili pentru inventarea orezului nedecorticat. Sistemul de orez paddy ajută la economisirea apei în timp ce ucide simultan buruienile și este foarte eficient. Când coloniștii europeni au aterizat în America în anul 1600 AD, au adus orez și l-au plantat în partea de sud-est a continentului unde condițiile climatice erau ideale. Sclavii din Africa de Vest au adus, de asemenea, orez în America de Nord, care a contribuit la creșterea agriculturii în nordul și sudul Carolinei în anii 1700.
De ce țară vine orezul?
Orezul devine sălbatic în Asia de Sud-Est, dar se crede că a apărut în Thailanda în anul 4000 î.Hr. De atunci, oamenii au învățat să crească orez în China, India, Grecia, Africa de Nord, Egipt, Africa de Sud, Africa de Est și alte părți ale lumii.
