Există mai multe branduri de cereale care au varietăți fără gluten, inclusiv Chex și Cream of Rice. Ambele cereale reci și calde sunt disponibile, astfel încât cei care doresc să evite glutenul pot face acest lucru fără a renunța la o parte tradițională a micului dejun. Deși toate aceste cereale sunt considerate lipide, ele conțin în continuare cantități foarte mici de gluten.
Glutenele sunt proteinele găsite în cereale, cum ar fi grâul, orezul și orzul, care permit cerealei să își păstreze forma. Boala celiacă se găsește la persoanele care au o intoleranță la gluten. Pentru a ajuta aceste persoane, producătorii au creat versiuni fără gluten de alimente, iar cerealele pentru micul dejun fac parte din lista de alimente care pot fi făcute fără gluten.Chex, produs de General Mills, are mai multe soiuri de cereale fără gluten. Pentru cei care preferă cerealele neîndulcit, favoritele pe termen lung Corn Chex și Rice Chex sunt lipsite de gluten. Dacă se dorește o cereală dulce, nuci de miere, vanilie, scorțișoară, mere-scorțișoară și ciocolată Chex oferă o experiență dulce de mic dejun fără gluten. Spre deosebire de multe cereale care nu conțin gluten, soiurile Chex oferă în continuare vitamine B esențiale și alți nutrienți.
Pentru persoanele care se bucură de cereale fierbinți dimineața, Crema de orez este o opțiune. Este, de asemenea, o sursă bună de fier. Pentru iubitorii de ovăz, Bob's Red Mill oferă fulgi de ovăz, granola și alte cereale fără gluten, care sunt delicioase calde sau reci.
Nature's Path este un producător de produse alimentare de sănătate care face o mare varietate de cereale fără gluten, cum ar fi Crunch Maple Sunrise. Brandul face, de asemenea, soiuri fără gluten care sunt sucuri de fructe îndulcite și bogate în fibre. Cerealele lor sunt, de asemenea, certificate fără gluten de către organizația de certificare fără gluten. Organizația cere ca produsele certificate să conțină mai puțin de 10 părți per milion de gluten. Nature's Creează, de asemenea, cereale fără gluten organice pentru copii sub marca lor EnviroKidz, cum ar fi Gorilla Munch, Koala Crisp și Amazon Frosted Flakes.
