Sucul de portocale trebuie să fie înghețat, deoarece conține rareori conservanți. Cele mai multe companii de suc de portocale folosesc puțin până la nici un conservant în produsele lor pentru a menține aromele naturale și gustul sucului.
Conservanții se găsesc în aproape orice produs alimentar sau băutură la temperatură în cameră, pentru a oferi produsului o durată mai mare de depozitare înainte de expirarea acestuia. Refrigerarea extinde, de asemenea, durata de conservare a sucului de portocale; dar când se folosește refrigerarea în locul conservanților, sucul de portocale nu poate fi lăsat la temperatura camerei. Odată ce un recipient refrigerat de suc de portocale este deschis, durează aproximativ 7 până la 10 zile înainte de a merge prost.
