Lămâiurile sunt, în general, cele mai bune fructe pentru realizarea energiei electrice. Conținutul ridicat de acizi din aceste și alte fructe citrice, cum ar fi portocalele și limesul, le face conductori superioare. Deoarece lămâie au mai mult acid decât alte fructe citrice, acestea sunt, de obicei, cele mai bune conductori.
Alegerea fructelor individuale corecte are, de asemenea, un efect asupra capacității sale de a conduce electricitate. Lămâiele cu mai multă suc sunt mai bune conductori, deoarece permit un schimb mai liber de electroni. O lămâie coaptă și suculentă este mai bine pentru a face o baterie decât una necorespunzătoare cu pastă uscată. Lămâiele suprapuse pierd o parte din conținutul lor de acid citric, făcându-le mai puțin potrivite pentru a conduce electricitatea.
