Placinta de ciobanesc își derivă denumirea din conținutul său principal de carne, care este în mod tradițional fie miel, fie carne de oaie. Felurile similare cu carne de vită sau altă carne ca ingredient recomandat sunt denumite mai corect. Ambele feluri de mâncare se datorează probabil în anii 1700, deși cea mai veche utilizare înregistrată a numelui datează în anii 1870, afirmă CooksInfo.com.
Desi se presupune adesea ca numele provine din faptul ca pastorii tind oile care se gasesc in umplutura placilor, aceasta poate fi pur descriptiva sau ar putea fi etimologie populara adaptabila. De asemenea, se specula pe larg faptul că plăcinte de carne de diferite feluri au fost numite plăcinte de vită până în anii 1870, când a apărut numele "plăcintă de ciobanesc" și termenul a devenit comun.
Nici plăcintele de vită, nici plăcinta păstorilor nu ar fi putut să provină înainte ca cartofii să devină în general acceptați în Regatul Unit, ceea ce nu a fost până la sfârșitul anilor 1700, speculează CooksInfo.com. Înainte de aceasta, în Scoția s-a făcut un fel de fel de mâncare, dar aceasta a fost însoțită de o crustă de patiserie în loc de cartof piure.
Antena simplă, consistentă a țăranilor, definită acum ca o plăcintă de păstor, a apărut probabil în Scoția și în nordul Angliei. S-ar putea să vină de la Lacul District, unde sunt ridicate unele dintre cele mai bune mieluri și oaie din Herdwick, iar localnicii sunt foarte mândri de patrimoniul lor păstoros, potrivit Fellwalker.
