O listă a boabelor de cereale include grâu, porumb, orz, secară, mei, ovăz, orez, sorg și teff. Unele cereale integrale considerate boabe de pseudo cereale includ hrișcă, quinoa și amarant .
Porumbul sau porumbul este cea mai mare producție de cereale din lume, cu 817 milioane de tone cultivate. Este o cultură importantă de bază pentru oameni și animale. Toleranța sa la diferitele climate face ca cultura relativ ușoară să crească.
Rice are a doua producție mondială la nivel mondial, cu 685 de milioane de tone recoltate. Această cultură este produsă la scară largă în multe țări, în special India, China, Pakistan și Indonezia. În ciuda popularității sale, este nevoie de o cantitate mare de apă în timpul cultivării.
Graul are cea de-a treia producție de 600 milioane de tone. Este produs și utilizat cel mai mult în Europa, Africa și America de Nord. Acesta a fost folosit ca o sursă majoră de hrană pentru cel puțin 8.000 de ani. Este, de asemenea, critică în producția de etanol și amidon.
Teff este un boabe de cereale puțin cunoscute și consumate în Eritreea și Etiopia. Această specie de iarbă produce mici semințe care sunt fermentate sau fierte. Este nevoie de cantități mari de lumină solară pentru a crește corespunzător.
