Chewing on sticks de scorțișoară poate oferi o serie de beneficii pentru sănătate. Unele studii sugerează că scorțișoara poate reduce colesterolul, trata bolile inflamatorii, inclusiv artrita, reglează zahărul din sânge și reduce șansele de a suferi cancer. Scorțișoară poate fi, de asemenea, consumată sub formă de pulbere.
Scorțișoara provine din coaja genului de plante Cinnamomum. Acesta a fost folosit atât în pulbere, cât și în formă de baston în medicina tradițională chineză timp de secole. În ciuda beneficiilor potențiale de sănătate ale consumului de scorțișoară, medicul trebuie consultat înainte de a-l încorpora într-o dietă. Produsele de scorțișoară pot conține niveluri ridicate de cumarină, care pot complica interacțiunile medicamentoase și pot provoca leziuni hepatice.
