Mierea cântărește o jumătate din nou la fel de mult ca un volum egal de apă, potrivit Convert-To.com. De exemplu, 1 litru de apă cântărește 16 oz, dar 1 litru de miere cântărește 24 oz .
Aceasta este o valoare medie, însă greutatea reală a mierei în funcție de volum poate varia în funcție de cantitatea de apă prezentă în mierea utilizată. Bee Craft constată că mierea care conține mai mult de 20% apă în volum este expusă riscului de fermentare. Mierea păstrată în recipiente neacoperite poate absorbi apă din atmosferă, reducând ușor densitatea mierei și lăsând-o la risc pentru fermentare. Pentru a preveni acest lucru, este important să depozitați mierea în recipiente bine etanșate într-un loc răcoros și uscat.
