Pentru a mânca un fruct de gutui, spălați, coaja, miezul și tăiați-l subțire, apoi lăsați bucățile într-un lichid îndulcit. Utilizați gutui tăiat gătit în gemuri, plăcinte sau alte deserturi sau mănâncă-l singur. Gutura poate fi consumată în stare brută, dar aroma sa este foarte acră când este brută.
-
Pregătiți lichidul de braconaj
Turnați 7 cupe de apă într-o tavă de sos. Adăugați 1 ceașcă de zahăr și 1/2 cană de miere. Adăugați alți agenți de aromatizare doriți, cum ar fi o lămâie înjumătățită, o fasole de vanilie divizată, câteva păstăi de anason sau câteva cuișoare. Încălziți lichidul pe mediu și înalt.
-
Pregătește fructul de gutui
Obțineți șase fructe mari de gutui. Clătiți ușor gutui și ștergeți fuzzul moale de pe piele. Coaceți gutui și tăiați fructele în sferturi. Scoateți miezul cu un cuțit ascuțit și tăiați fructele în bucăți groase de 1/4 inch.
-
Păstrați gutuița
Adăugați fructul la lichid și fierbeți până când fructul este oferit de furculiță. Aceasta poate dura unu până la două ore. Serviți cald sau depozitați fructele cu lichidul în frigider și utilizați-le într-o rețetă de desert.
