Pentru a usca cochilii de dovleac, scoateți cât mai mult din dovleac posibil, frecați dovleacul interior și exterior cu ulei vegetal și coaceți. Utilizați scoici ca boluri de servire pentru supă, tocană, scufundări sau desert. Aruncați bolurile murdare în halda de compost când ați terminat.
-
Selectați dovleacul potrivit
Alegeți dovleacul pentru dimensiune și aspect. Evitați orice dovleac cu pete moi sau putrezite. Uita-te pentru un dovleac care se aseaza direct pe fundul ei astfel incat shell-ul tau sa fie utilizabil atunci cand este taiat deschis si uscat.
-
Scoateți dovleacul
Taiați vârful dovleacului. Cât tăieți depinde de modul în care intenționați să folosiți coaja. Luați în considerare tăierea unui margine modelat, dar rețineți că uscarea dovleacului poate cauza o anumită degradare a modelului. Îndepărtați toate insulele și semințele șerpuite, apoi îndepărtați cât mai mult din carnea portocalie. Aveți grijă să nu tăiați partea exterioară a dovleacului.
-
Înlăturați coaja de dovleac cu ulei vegetal
După ce clătiți dovleacul în interiorul și în afară, frecați întregul dovleac cu ulei vegetal atât în interior, cât și în exterior. Dacă intenționați să mâncați carnea, adăugați condimente. Scorțișoară, cuișoare sau nucșoară funcționează bine pentru o mâncare dulce. Mâncărurile aromate, cum ar fi usturoiul, ceapa sau piperul, sunt opțiuni perfecte pentru mâncărurile principale, cum ar fi supa.
-
Coaceți dovleacul
Întoarceți dovlecelul cu ulei cu capul în jos pe o foaie de copt. Puneți tigaia pe raftul inferior al cuptorului și coaceți la 350 grade Fahrenheit. Gatiti pana cand exteriorul este intarit. Timpul necesar variază în funcție de mărimea dovleacului. Dacă doriți, răsturnați căldura și lăsați dovleacul în cuptor pentru a usca într-adevăr exteriorul.
-
Serviți pe masă
Lăsați să se răcească pentru scufundări sau deserturi reci. Serviți alimente calde în cochilii direct din cuptor.
