Strugurii sunt acide. Strugurii sunt unul dintre alimentele care trebuie consumate cu discreție pentru cei care au probleme cu refluxul acid. Alte fructe care trebuie folosite cu prudență de către persoanele predispuse la arsuri la stomac includ afine, zmeură, căpșuni, afine și sucuri de fructe, cum ar fi cidru de mere și suc de portocale.
Strugurii cresc în ciorchini de la 15 la 300 de struguri și sunt de diferite culori, inclusiv verde, alb, albastru închis, roz și negru. Cantitatea estimată de struguri totali produsi care sunt folosiți pentru vin este de 71%, cu restul de struguri folosit pentru fructe proaspete și fructe uscate, potrivit Organizației pentru Alimentație și Agricultură. China, Statele Unite și Franța sunt unele dintre cele mai importante țări producătoare de struguri din întreaga lume, cu o producție anuală medie de peste 6 milioane de tone metrice.
