Unele tipuri de alcool expiră chiar și atunci când nu sunt deschise, potrivit Nova Scotia Liquor Corporation. Alcoolul cu adaos de zahăr sau smântână tind să aibă o durată mai scurtă de depozitare.
Bourbonul, romul, scotchul, vodca și whisky-ul durează de obicei de mai mulți ani, chiar dacă sunt deschise, conform NSLC. Acesta este rezultatul conținutului ridicat de alcool al acestor lichioruri. Alcoolii care includ cremă uneori curdle după doar câteva luni dacă sticlele sunt ținute într-o zonă de depozitare caldă. Vinul începe să se oxideze odată ce este deschis, ceea ce nu provoacă expirarea vinului, deși uneori afectează gustul.
