Pentru a gati pastele al dente, fierbeti apa si apoi puneti pastele. Luați pastele afară din apă când are textura unui baston proaspăt de gumă.
-
Se fierbe apa
Umpleți un vas mare cu 4 până la 5 litri de apă. Puneți sare în apă pentru a pregăti pastele. Se fierbe apa pe aragaz.
-
Adăugați în pasta
Odată ce apa se fierbe, aruncați pastele uscate. Continuați să amestecați pastele pentru a preveni lipirea lor de părțile laterale ale vasului sau de la el însuși.
-
Îndepărtați pastele
Scoateți pastele din apă atunci când are textura unui băț proaspăt de gumă. Scurgeți apa din paste făinoase.
