Merele pot dura până la două luni în frigider. Data la care a fost selectat un măr și varietatea mărului are impact asupra duratei de valabilitate. Soiurile mai ferme, cum ar fi merele Granny Smith, durează mai mult decât soiurile mai moi.
Termenul de valabilitate al merelor poate fi prelungit dacă sunt plasate într-un sertar sau într-un recipient etanș. Dacă un măr are încrețit pielea și petele maro, atunci a rănit. Soierea feliilor de mere în sucul de lamaie ajută la prevenirea rumenării.
Merele sunt disponibile în 7500 de soiuri. Statul Washington produce cele mai multe mere în Statele Unite.
