În funcție de grosimea pieptului de pui, durează, în general, numai 2-3 minute pe fiecare parte pentru ca sânii subțiri să se gătească pe un grătar fierbinte. Sânii mai groși pot dura până la 5 minute. p>
Dacă grămezi mai multe sâni de pui la un moment dat, ajută la o perioadă de gătire uniformă, prin aplatizarea sânilor la aceeași grosime. Pieptul de pui se face atunci când se transformă o culoare albă solidă și se pierde toată nuanța roz. Un alt mod de a asigura că un sân este gătit prin intermediul este de a utiliza un termometru de carne pentru a verifica pentru o temperatură internă de aproximativ 160 de grade Fahrenheit ..
