O ceașcă de orez cântărește aproximativ 7 uncii, conform calculatorului de conversie al cuptorului tradițional. Greutatea exactă a unei cani de orez variază în funcție de tipul de boabe, de faptul că orezul este gătit, ambalate boabele sunt și dacă măsurarea este o metrică sau ceașcă din SUA.
Orezul crud brut, nepreparat, cântărește mai puțin decât același volum de orez alb bob de bovine nefierte. Ambele tipuri de orez cântăresc mai puțin decât orezul de orez albit cu coajă lemnoasă. Potrivit Federației Rice din SUA, o ceașcă de orez gătit cântărește aproximativ 8 oz, care este de aproximativ 1 uncie mai mult decât un volum echivalent de orez brut.
În Statele Unite, 1 ceașcă conține 240 mililitri. O mare parte din restul lumii utilizează o ceașcă metrică pentru măsurare, care deține aproximativ 4% mai mult, potrivit Veg World.
