Pentru a face friptura de lămâie într-un aragaz lent, căpătați friptură într-o tigaie cu ulei, puneți friptura deasupra legumelor folosite în aragazul lent, acoperiți cu bulion și gătiți între 3 și 8 ore, în funcție de setarea la căldură. Legumele folosite în mod obișnuit includ ceapa, ardeiul gras și roșiile tocate. Pentru a face sosul, cele mai multe rețete fie îngroșă supa în care a fost preparată carnea, fie face o bucată din uleiul de gătit.
Se condimentează sirina cu sare, piper și pudră de usturoi pe gust și se rumenă ambele părți ale cărnii într-o tigaie la foc mediu. Tăiați ceapa și ardeii în bucăți și puneți-le în partea inferioară a aragazului lent. Așezați carnea pe vârful legumelor, turnați bulionul sau lichidul de gătit și puneți capacul. Pentru cele mai multe întâlniri, gătiți 3 până la 4 ore la setarea de înaltă sau la 6 la 8 ore la joasă.
Pentru a face sosul, scoateți carnea de la aragazul lent aproximativ 30 de minute înainte de servire și mențineți-l cald. Se amestecă împreună apă și amidon de porumb până se netezesc, apoi se adaugă la sucurile de gătit. Se amestecă și se încălzește în aragazul lent la o înălțime de aproximativ 30 de minute, amestecând ocazional. Când sosul se îngroațește, serviți peste carne.
