Efectuarea de cotlete de miel pe cuptor este un mod sigur pentru a vă asigura că carnea este suculentă și aromată. Mai întâi, carnea este gratată ușor la sobă sau la grătar, înainte de a fi arsă în cuptor. Această rețetă necesită câteva ingrediente ușor de găsit și poate fi pregătită în mai puțin de 30 de minute.
Ciorbe de miel pe cuptor
Rozmarinul si mielul merg bine impreuna si aceasta reteta necesita rozmarin, usturoi si lamaie. Prin prăjirea ușoară a prăjiturilor, aroma va fi blocată și cotletul va ieși perfect de fiecare dată, sugerează Rețeaua de alimente.
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătit: 15 minute
Gata în: 25 de minute
Ingrediente:
- 8 cotlete de miel de 4 uncii
- 2 lingurițe de usturoi, tocate
- 1/4 ceașcă de ulei de măsline extra virgin
- 1 lingură de frunze proaspete de rozmarin, tocată mărunt
- 1 sare de lingurita
- 1 lămâie tăiată în jumătate
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- Preîncălziți aragazul și cuptorul
- Pregătiți cotletul de miel
- Coaceți în cuptor
Încălziți un grătar sau o tigaie pe sobă. Preîncălziți cuptorul la 400 grade Fahrenheit.
Se toarna cotletul de miel cu ulei, rozmarin, usturoi, lamaie, sare si piper. Așezați cotletul pe grătar sau în tigaie și gătiți timp de 4 minute pe fiecare parte până când este maro.
Scoateți cotletul de pe grătar și puneți-l pe o foaie de copt. Coaceți-le în cuptor timp de aproximativ 5 minute sau până când acestea ating dominația dorită.
