Ce se întâmplă când Soda se îngheață?

Când sodiul se îngheață, gheața nou formată se extinde și gazul cu dioxid de carbon formează suficientă presiune pentru a sparge recipientul de aluminiu sau sticla în care este conținută. Soda se extinde pe măsură ce îngheață și ar trebui să fie într-un container care poate rezista acestei extinderi.

Dioxidul de carbon se formează în sifon și este expulzat în timp ce îngheață. Apa cristalizantă nu admite nici una dintre moleculele de dioxid de carbon, astfel încât gazul expulzat ia un nivel crescut de presiune.

În unele cazuri, o cutie de aluminiu are capacitatea de a exploda dacă presiunea exploatează un defect în metal. În alte cazuri, gazul erupe atunci când o persoană deschide filă pe cutie. Indiferent dacă recipientul este din aluminiu sau din sticlă, forța de dilatare a lichidului provoacă ruperea recipientului.