Potrivit Școlii de Sănătate Publică de la Harvard, consumul de sodă crește riscul de a dezvolta boli de inimă, diabet zaharat de tip 2 și obezitate. Soda de băut și alte băuturi dulci sunt, de asemenea, legate de scăderea densității osoase și guta. Când opriți consumul de sodă, reduceți probabilitatea de a dezvolta aceste condiții.
Studiile efectuate de Harvard au descoperit că consumul de una până la două cutii de sodă pe zi a crescut probabilitatea de a dezvolta diabet de tip 2 cu 26%. Consumul de sodă în mod regulat a crescut, de asemenea, probabilitatea unui atac de cord cu 20% și gută cu 75%. Același studiu a constatat că o dietă sănătoasă nu a eliminat efectul consumului de sodă. Cu alte cuvinte, chiar și atunci când au fost menținute o greutate sănătoasă și o dietă hrănitoare, consumul de sodă a provocat efecte negative asupra sănătății.
Dr. Frank Hu, profesor de nutritie si epidemiologie la Scoala de Sanatate Publica din Harvard, a descoperit ca scaderea consumului de sodiu a scazut probabilitatea obezitatii si a bolilor legate de obezitate. El a constatat, de asemenea, că există o relație inversă între consumul de sodă și lapte. Cu alte cuvinte, consumul de sodiu mai puțin se corelează cu consumul de lapte. Soda conține niveluri ridicate de fosfat. Când se consumă mai mult fosfat decât calciul, acesta provoacă deteriorarea oaselor. Înlocuirea sifonului cu lapte mărește aportul de calciu, reducând în același timp aportul de fosfat, ducând la densitatea osoasă mai sănătoasă.
