În Mexic, ca majoritatea locurilor, meniul pentru micul dejun variază în funcție de apetitul, locația și mijloacele financiare individuale. Micul dejun este deseori împărțit între o masă ușoară mâncată dimineața devreme și o masă mai grea în timpul dimineții.
Mulți mexicani se bucură de o masă ușoară primul lucru dimineața numit desayuno, în conformitate cu dans.com. Se compune din cafea sau altă băutură caldă și o bucată de pâine, o rochie dulce sau o bucată de fructe. Mai târziu, după ora 9:00, este adesea o masă mai mare numită almuerzo. Acesta constă dintr-un vas de ouă sau de carne și include adesea tortilla și un fel de sos picant.
