Produsele alimentare Artisan sunt un tip de mâncare care nu este produsă în masă, ci manuală și include brânză și produse de panificație, carne și alte alimente care implică un proces de fermentație. de timp.
În mod tradițional, alimentele, cum ar fi pâinea și brânza, au fost considerate alimente artizanale. Experții au avut nevoie de mult timp să învețe cum să facă corect aceste alimente și au o înțelegere completă a modului științific și istoric pe care îl fac aceste alimente. Mâncărurile de la Artisan urmează adesea rețete care sunt transmise prin generații din aceeași familie.
