Pot folosi zahărul granulat în loc de zahărul de zahăr?

În Statele Unite, zahărul granulat poate fi folosit în locul zahărului în unele rețete. Acest lucru este valabil mai ales pentru rețetele care necesită unt și zahăr pentru a fi amestecate împreună.

În Marea Britanie, totuși, zahărul granulat nu poate fi utilizat în mod obișnuit ca înlocuitor pentru zahărul rulant, deoarece granulele sunt prea mari pentru a obține consistența dorită. Zahărul de zahăr poate fi creat prin măcinarea zahărului granulat într-un mixer sau procesor de alimente, deoarece zahărul turnat este zahăr foarte fin măcinat. Nu mănânci prea mult zahărul, deoarece poate deveni zahăr pudră, care este și mai granulat.