Toate formele de mucegai sunt un tip de ciuperci. Moldul își extrage toate substanțele nutritive direct de la alte plante, animale și alimente. Mingea de pâine apare, de obicei, ca un fuzz verde sau negru care crește pe suprafață.
Sporii de mucegai variază de la trei la 40 de microni. Mould care este vizibil cu ochiul liber este de fapt un singur organism care a crescut de la un spor. Pâinea este susceptibilă la mucegai deoarece reține umiditatea și este de obicei păstrată la temperatura camerei. Refrigerarea poate încetini, dar nu poate opri complet formarea mucegaiului. Mâncarea mucegai ar trebui aruncată. Ingerarea poate provoca greață, vărsături și posibile probleme respiratorii dacă este inhalată.
