Pentru a pregăti sandwich-uri joe pentru 50 de persoane, sunt necesare opt kilograme de carne de vită solară. Trebuie să fie, de asemenea, cantități de ceapă tocată, ardei tocați, sos de roșii, pulbere de chili, sos Worcestershire și alte condimente a crescut pentru a face joes neglijent pentru un grup mare.
Prima rețetă joe neclară a apărut în presă în 1935. Joe poate fi o variantă a sandwich-ului de carne care a devenit populară în Ye Olde Tavern Inn din Sioux City, Iowa în anii 1930. Se crede, de asemenea, că Joe nu este numit de fapt pentru nimeni, ci pentru mizeria pe care o produce și pentru faptul că "Joe" este un nume generic.
