Pentru a face un fel de mâncare ușoară de carne de porc și de varză, combinați 1 lingură de lămâie de porc, un borcan de varză de varză de 20 de uncii, o pungă de cartofi de bebeluși necurățate de 24 de uncii și 4 linguri de unt într- și fierbeți timp de opt până la zece ore. După terminare, folosiți sare și piper pentru gust.
Gătitul cartofilor împreună cu carnea de porc și varză este opțional, deoarece pot fi înlocuite cartofii piure preparați separat. Alte idei opționale includ condimentele de carne de porc cu sare, piper și semințe de chimen, aceleași semințe găsite în pâine de secară, înainte de gătit. Acest lucru adaugă o componentă suplimentară favorabilă și reduce nevoia de sezon după gătit.
Apple este o aromă complementară cu carne de porc, iar utilizarea în rețetă reduce aciditatea varzei. Pur și simplu să coajați și să zarați merele și să le includeți cu alte ingrediente în aragazul lent. Din cauza procesului lung de gătit, mărul se dizolvă în cele din urmă, făcând un sos dulce și acru pentru carnea de porc.
Modificarea tăierii de carne de porc schimbă, de asemenea, necesitatea unor ingrediente. Carnea de porc este o bucată de carne slabă, astfel încât untul trebuie adăugat pentru a-și menține sucul. Folosind o bucată care are o componentă mai mare de grăsime, cum ar fi umărul de porc, elimină necesitatea de a adăuga unt la rețetă, din cauza mărunțirea mărunțită a fripturii.
