Pentru a face coapsele de pui coapte simplu, dar aromate, marinați sau coaceți pielea pe coapse, după cum doriți, înainte de a le coaceți timp de aproximativ 35 până la 45 minute la 375 de grade Fahrenheit. Pielea, coapsele sunt coapte, ajută la protejarea cărnii de uscare în timp ce se coace.
Rețeta ușoară de coapse de coapse de pui Martha Stewart solicită marinarea a 8 coapse de pui cu oase, într-un amestec de 1/2 ceașcă de ulei de măsline, suc de 1 lămâie, sare și piper timp de cel puțin o oră ca peste noapte. Coaceți puiul cu partea de piele cu fața în jos într-o tavă de prăjire unsă timp de 20 până la 25 de minute. Rotiți coapsele și frigeți-le timp de încă 10 minute. Într-un castron mic combinați 2 linguri de miere cu 1 lingură de mustar și sare și piper la gust. Puneți amestecul pe coapsele de pui și rotiți carnea de găină timp de cinci minute înainte să o serviți.
Alternativ, preparați o masă gustoasă, cu un singur fel de mâncare, combinând aproximativ 2 kilograme de cartofi noi înjumătățiți și o jumătate de lire sterline de cartofi tăiați aproximativ în partea de jos a vasului de copt unsă. Se presară 2 cepe roșii tocate, 2 lingurițe de oregano uscat și o lingură de 1 portocaliu pe cartofi și cârnați. Se toarna 12 coapse de pui cu ulei de masline si se adauga la tigaie. Coaceți amestecul timp de aproximativ 60 de minute la 425 F.
