Pentru a face o pașnică tipică de Braunschweiger, combinați cârnații de ficat cu branza cremă, ceapă tocată și diverse condimente, în funcție de rețetă. Se amestecă toate ingredientele împreună și se răcește înainte de servire. >
Pentru o versiune ușoară Allrecipes.com a pateii, puneți 1 lingură de cârnați de ficat braunschweiger într-un bol mediu. Combinați cu 1 lingură de lapte, 1 lingură de ceapă fin tăiată și jumătate dintr-un pachet de 8 uncii de brânză cremă moale. Se condimentează amestecul cu 1/2 linguriță de zahăr, 1/2 linguriță de usturoi tocată, 1 linguriță de praf de chili și 1 lingură de sos Worcestershire.
Împingeți amestecul bine amestecat cu folie de plastic și răciți-l timp de cel puțin două ore. Serviți când sunteți fermi. Această rețetă face 24 de porții și durează 30 de minute pentru a vă pregăti.
Pentru o varietate de brânzeturi de paie, puneți 8 uncii de cârnați de ficat braunschweiger cu un pachet complet de 8 uncii de brânză cremă moale într-un castron mediu. Se amestecă în 1 lingură de ceapă tocată, 2 lingurițe de suc de lămâie și 1 linguriță de sos Worcestershire. Se condimentează cu gust și sare.
Formați amestecul într-o minge, înfășurați în folie de plastic și răciți timp de cel puțin o oră. Această rețetă face 16 porții și durează doar 15 minute pentru a vă pregăti.
