O coadă de porc este o tăietură de carne din piciorul inferior al porcului. O coadă de porc conține o parte a femurului porcului sau a osului picioarelor și o parte a osului său.
Porcinele de porc sunt vândute crude sau deja vindecate, afumate și gata pentru consum. Atunci când persoanele cumpără oase de coajă crudă, de obicei pregătesc carnea prin marinarea în ierburi și prăjirea. Persoanele fizice gătesc de asemenea carnea de porc prin prăjire în vin, ierburi, carne de vită, carne de porc sau de pui, legume și sare și piper la gust. Parul de porc este, de asemenea, pregătit pe o grătar de grădină sau în grătar interior sau exterior.
