În conformitate cu StillTasty, cel mai bun mod de a stoca orezul fiert în frigider este plasarea acestuia într-un recipient etanș cu capac. În mod normal, orezul refrigerat durează între 4 și 6 zile când este depozitat corect.
Înainte de a introduce orezul în frigider, lăsați-l să se răcească. Cu toate acestea, nu lăsați orezul fiert în afara timp de mai mult de 2 ore, deoarece orezul tinde să crească rapid bacteriile atunci când este lăsat să stea mai mult timp. Înghețarea este o altă opțiune de depozitare pentru orez. Puneți orezul fiert într-o pungă de congelare rapidă sau într-un recipient sigur în congelator și păstrați-l în congelator. Orezul gătit durează, în general, în jur de 6 luni în congelator.
