În conformitate cu instrucțiunile de gătit pentru kielbasa proaspătă postat pe site-ul pentru Stanley Market's, este foarte puține fier de Kielbasa actual în timpul pregătirii. În schimb, apa este fiartă pentru a pregăti condimentele, iar apoi kielbasa se fierbe în apă condimentată pentru timpul de gătire rămas.
-
Setează apa
Adăugați suficientă apă la o cratiță pentru a acoperi complet kielbasa. Adăugați condimente și alte condimente în apă, apoi aduceți amestecul într-o fierbere. Condimentele comune includ ceapa, usturoiul sau berea.
-
Adăugați kielbasa
Adăugați kielbasa la apa fierbinte din cratiță. Adăugarea kielbasa scade ușor temperatura apei. Așteptați până când apa revine la o fierbere și apoi reduceți temperatura sobei până când apa este doar la foc. Gatiti kielbasa in apa fierbinte timp de 30 pana la 40 de minute sau pana cand temperatura interna a cârnatilor ajunge la 165 grade Fahrenheit.
-
Continuați gătit kielbasa
Continuați să gătiți kielbasa până la un timp total de gătire de 50 de minute pentru a crește sensibilitatea. Scoateți cratița de la sursa de căldură după atingerea nivelului de sensibilitate dorit și apoi scoateți imediat cârnații din apă. Acest lucru împiedică gătitul suplimentar, ceea ce poate provoca aroma cârnaților.
