Potrivit Departamentului Agriculturii din S.U.A., este bine să refreeze puiul care a fost deja gătit. Înghețarea oprește creșterea bacteriilor și a mucegaiului.
Puiul rămas poate fi refăcut în trei până la patru zile, atât timp cât a fost depozitat în frigider în acel moment. Puiul gătit nu trebuie refolosit dacă a fost lăsat să stea în afara frigiderului mai mult de două ore sau mai mult de o oră dacă temperatura este peste 90 grade Fahrenheit.
Este posibil să se reîncălzească găina gătită din starea ei refăcută, însă USDA estimează că este nevoie de aproximativ o dată și jumătate pentru a găti carnea de pui congelată, așa cum o face pentru a găti puiul dezghețat.
