Tilapia trebuie să fie prăjită adânc pentru aproximativ șase minute dacă peștele este acoperit cu aluat. Peștele poate fi pan-prajit timp de aproximativ opt minute, dacă este doar ușor pâine.
Înainte de prăjirea peștelui, se condimentează cu sare și piper și se acoperă ușor cu făină. Amestecați făină, condimente, sifon și pudră de copt într-un castron. Într-un castron separat amestecați ou și zară. Se pune fiecare fileu în amestecul de ouă și apoi în făină. Puneți peștele în ulei de canola. Pentru a prăji tilapia cu pâine ușoară, acoperiți peștele cu făină, condimente de fructe de mare și sare și piper. Untul topit, usturoiul, patrunjelul și sucul de lamaie pot fi folosite pentru a acoperi peștele.
