Unele rețete care folosesc stridiile conservate includ stridiile crocante cu pâine prăjită și stridiile cu coajă. Stridurile conservate pot fi de asemenea utilizate într-o gamă largă de rețete de băut, cum ar fi crabul cald și scufundarea cu stridii. >
Asigurați-stridiile crocante pe bază de prajitură, făcând mai întâi amestecul de copt de la 3/4 ceașcă de făină universală, 1/8 linguriță de sare și 1/8 linguriță de piper. Luând două boluri separate, adăugați 2 ouă whisked la una și o ceașcă de paine uscată amestecată cu 2/3 ceasca de branza Romano rasa, 1/4 cana de patrunjel proaspat tocat si 1/2 lingurita de sare de usturoi pe cealalta. Îndepărtați 2 cutii de stridii întregi drenate în amestecul de făină, apoi ouăle amestecate și amestecul de miez înainte de a le pune pe o tavă de coacere cu coadă. Se stropeste cu 2 linguri de ulei de masline si se coace la 400 grade Fahrenheit timp de 15 minute.
Stridiile cu coajă brună cer o jumătate de amestec de miez din 2 cupe de biscuiți zdrobiți, 1/2 cești de unt topit, 1/2 linguriță de sare și piper, la gust, stratificat în partea de jos a vasului de copt. Răspândiți 1 cană de stridii întregi drenate peste miezuri. Repetați straturile cu ultimul amestec de miez și cu o altă cutie de stridii. Terminați amestecând 1 cană de cremă bătută cu 1/4 linguriță de sos Worcestershire și turnându-l peste stridii. Coaceți la 350 grade Fahrenheit timp de 30 până la 40 de minute.
