Potrivit datelor despre Nutriție SELF, există 116 miligrame de potasiu în 8 uncii de cafea. Aceasta reprezintă 3% din valoarea zilnică a unei persoane. O ceașcă de cafea conține aproximativ 1/4 cantitatea de potasiu găsită într-o banană de dimensiuni medii.
În plus față de potasiu, datele despre Nutriție SELF explică de asemenea că o ceașcă de cafea conține 94,8 miligrame de cofeină. Alte vitamine și minerale găsite în cafea includ vitamina K, riboflavină, niacin, acid folic, acid pantotenic, colină, calciu, magneziu, fosfor și mangan. Cafeaua are un conținut scăzut de grăsimi saturate, colesterol și sodiu. Această informație se bazează pe cafeaua preparată cu apă de la robinet.
