Potrivit lui Duncan Hines, amestecurile sale de tort cutie au o dată "best-if-by-by", mai degrabă decât o dată de expirare. Amestecurile de cake produse de Duncan Hines pot fi folosite indefinit dupa data "best-if-by-by". Cu toate acestea, compania nu garantează calitatea produsului dincolo de data "cea mai bună dacă a fost utilizată".
Betty Crocker oferă prăjituri în cutie și pot fi folosite după expirarea lor, deși compania nu garantează cele mai bune rezultate în coacere. Unele probleme pe care le pot întâmpina bucătarii de acasă cu utilizarea amestecurilor de prăjituri în cutie utilizate după expirarea lor sau date recomandate de utilizare includ o creștere mai mică în timpul procesului de coacere, rezultând un tort plat și o aromă mai puțin intensă. Betty Crocker recomandă utilizarea amestecurilor de prăjituri expirat în rețetele de desert care conțin amestecuri de torturi, dar nu sunt în mod special tort, astfel încât orice deteriorare a volumului sau a gustului nu este atât de evidentă. Potrivit NPR, National Food Lab acordă o perioadă de valabilitate alimentelor pe baza unei scale de degradare. Nu există un număr de bază pentru alimente, însă aceasta determină faptul că acestea nu mai sunt bune. Mai degrabă, companiile individuale aleg numărul în care vor să avertizeze consumatorii că produsul nu mai poate fi comestibil. Acesta este motivul pentru care multe alimente sunt de fapt comestibile de-a lungul datei de expirare.Cât de mult a trecut data expirării Puteți folosi un amestec de tort cutie?
