Iaurtul poate fi consumat după data de expirare. Un recipient nedeschis de iaurt simplu obișnuit poate dura două până la trei săptămâni după data de expirare. Dar odată deschis, iaurtul este bun numai o săptămână după data de expirare.
Diferitele soiuri de iaurt se mențin proaspete pentru diferite perioade de timp. De exemplu, un iaurt sau un iaurt fără fructe cu fructe are o durată de viață mai scurtă de șapte până la zece zile. Iaurtul grecesc și iaurtul cu grăsimi reduse sunt bune pentru o săptămână sau două săptămâni după data de expirare. Dacă există o cantitate excesivă de lichid în partea superioară a iaurtului sau o textura de coagulare în partea de jos a iaurtului, iaurtul este stricat și trebuie aruncat.
