Care sunt unele din ciupercile de toamna comestibile?

Care sunt unele din ciupercile de toamna comestibile?

Unele ciuperci comestibile de toamnă includ chanterelle, puffball uriaș și găină din pădure. Puiul de pădure este o altă ciupercă de toamnă comestibilă, cu un nume similar celui din pădurea pădurii, dar formă și aromă foarte diferite. Deoarece multe dintre aceste ciuperci sunt asemănătoare cu aspectul ciupercilor toxice sau neplăcute, numai vânătorii de ciuperci experimentați ar trebui să-i recolteze din sălbăticie.

Chanterelle este, de obicei, o ciupercă de dimensiuni medii, care variază de la galben pal până la portocaliu strălucitor. Nu este vorba numai de o ciupercă de toamnă, deoarece crește de fapt pe tot parcursul anului în multe locuri temperate. În timp ce cele mai multe capcane de chanterelle variază în dimensiune, de la diametrul unui deget al unui adult la diametrul unei palme deschise, specimene masive la fel de mari ca două lățimi întregi de mână în întreaga creștere în Pacificul de Nord-Vest.

Puffball-ul gigant este o ciupercă albă ușor de identificat din cauza formei sale rotunde și a dimensiunilor mari. Păllile uriașe au puține forme de aspect toxice, iar speciile necomestibile de obicei au un miros neplăcut care le face să le evite ușor.

Găina pădurii nu are forma tipică de ciuperci, cu tulpină și cap, ci mai multe fragmente delicate care înconjoară o coloană centrală mare, solidă. Puiul din pădure este o ciupercă, ceea ce înseamnă că crește pe părțile copacilor. Această ciupercă portocalie incredibil de strălucitoare este, de asemenea, cunoscută sub numele de raft de sulf, și își ia numele din faptul că are un gust remarcabil de similar cu puiul.