Canalul alimentar are o listă cu cele mai bune 15 arome de înghețată, iar primele trei sunt vanilie, ciocolată și pecan de unt. Această listă include, de asemenea, căpșuni, ciocolată, vanilie și cireșe.
Canalul alimentar afișează, de asemenea, rezultatele celei de-a 5-a liste de aromă de înghețată a Serviciului Național al Tendințelor de Alimentație. Această listă clasifică vanilie, ciocolată, pecan de unt, menta de căpșuni și ciocolată ca fiind cele mai populare arome de înghețată.
Inghetata este un desert congelat cel mai frecvent din lapte de vacă și smântână. De obicei este combinată cu fructe pentru aromă și îndulcită cu zaharoză, sirop de trestie, zahăr din trestie de zahăr sau zahăr din sfeclă. În general, se adaugă arome, coloranți și stabilizatori suplimentari. Ingredientele sunt amestecate pentru a încorpora spații de aer și se răcesc sub temperatura de congelare a apei, pentru a preveni dezvoltarea cristalelor de gheață.
În Statele Unite, termenul "înghețată" se aplică unui anumit tip de desert congelat. Utilizarea acestui termen este reglementată, iar produsele trebuie să aibă ingredientele necesare pentru a fi etichetate ca înghețată. Alte deserturi înghețate care sunt similare cu înghețată includ gelato, iaurt înghețat și cremă înghețată. Sunt disponibile opțiuni gratuite pentru cei care au restricții speciale în domeniul dietelor.
